Helppo perusohje muffinien ystäville..Nam! Tein näitä muuttoporukalle enkä sitten panostanut juurikaan koristeluun tällä kertaa..Vaikka tarviiko nämä mitään muuta kuin kahvi/teekupposen...

Mansikka-raparperi muffinit n.16 kpl

2 munaa

1 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

1 rkl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

3/4 dl öljyä

2 dl marjoja maun mukaan

1. Pane uuni kuumenemaan  225 asteeseen.2. Riko munat kulhoon ja lisää sokeri.3. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään.Lisää siivilän läpi varovasti sekoittaen. 4.Lisää rasva ja lopuksi marjat kevyesti sekoittaen. Paista 225 n. 15min uunin keskiosassa.